Un véritable enduit gratté est un enduit structurel épais à base de chaux-ciment. Il est appliqué sur une épaisseur d'enduit de 10 à 14 mm selon la granulométrie et, après un premier raidissement, il est gratté à 6 - 8 mm à l'aide d'un grattoir pour enduit noble.
Après durcissement, un véritable enduit gratté est hydrofuge, résiste aux intempéries et au gel et est bien perméable à la vapeur d'eau et au CO2.
La tendance à l'encrassement est particulièrement faible grâce au farinage noble de la couche d'enduit grattée. Cela signifie qu'un véritable enduit gratté n'est pas recouvert en plus d'une peinture pour façade.
Grâce à ce type de mise en œuvre, un véritable enduit gratté est également l'un des rares enduits structurés pouvant être directement pourvu d'un ajout de paillettes de mica dans le Matériau, ce qui donne à la façade un aspect scintillant du plus bel effet une fois terminée.